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 pain au beurre

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2 participants
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Alex fleurs des îles
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MessageSujet: pain au beurre   pain au beurre I_icon_minitimeDim 12 Avr 2020, 20:42

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ingrédients:

-1kg de farine T55
-350kg de beurre
-42g de levure boulangère
-4 œufs+ 2 pour la dorure
-1c às de sel
-1càs de sucre
-250ml de lait

Préparation

-dans le bol de la machine verser la farine le sel le sucre la levure ,mais de façon que la levure ne soit pas en contact direct avec le sel les œufs le beurre et au fur et à mesure le lait,
bien mélanger le tout si la pâte est trop dur vous pouvez ajoutez un peu de lait mais pas trop,après vous la pétrissez  
moi perso je ne laisse pas reposer la pâte je la façonne directement comme sur la photo,d'habitude je tresse, mais aujourd'hui  j'ai fais autrement. voilà on à déguster avec un bon chocolat chaud
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Chéryl
Fondatrice
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Chéryl


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MessageSujet: Re: pain au beurre   pain au beurre I_icon_minitimeLun 13 Avr 2020, 11:13

pain au beurre 3946213461

Merci
Pour cette recette . Alexandra .

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pain au beurre
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